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土佐日記~幡多編~

気分はいつも酔い心地!高知県西部(幡多郡)の美・食・遊を紹介

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冷凍庫整理酎!

外に出たら又道が濡れちょる!
近所のおばちゃんに「雨ん降ったがやね」というと
「昨夜の雨!知らんかえ」と・・・
「おまん(お前)南海地震きても起きんね」と笑われた(笑)
そんなに降ったがやね(^^ゞ

今朝は涼しい土佐の端っこです

別にネタを探しよる訳やないがですけんど
ホンマにブログにするネタがない!

と言う事で!これなら毎日でも更新できる(笑)
いつもの晩酌日記です<(_ _)>・・・(^^ゞ

さて!冷凍室整理でここの所
毎日冷凍しちょった物を食べらされよります

この日は鯨の煮付けを解凍して!

黒木本店さんの芋焼酎「きろく」を水割りで・・・


赤身は、ちょっと缶詰っぽくなっちょりました^^;
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皮脂はぷりぷりで炊いた時のまんまで
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美味しいぃ~^^

ホンマ晩酌始めるついさっき!ご近所さんが
「まだ飲みよらんろ?金目鯛もろうたけんど!片身たべり」
と持って来てくれたので

早速!

刺身
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焼切れ(炙り)
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にして

前にもろうちょった「あらぎりわさび」が残っちょったので
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たっぷり刺身醤油もつけて
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頂きました^^

やっぱり金目鯛は美味しいね

これも冷凍しちょった目近(ソウダガツオ)のスリ身を
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世界一美味しいすり身の天婦羅宮地鮮魚店さん風(笑)に・・・

やっぱり本物には負けるけんど
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美味しい

毎日食べよりますカマスの干物
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あれから天気のえい日に数時間やけんど陽に干しました
陽にあてると甘みがでて美味しさ倍増しちょります(*^_^*)

さて!
湾内では年配の方達が
カマスやらスマガツオ釣りで賑わいよりますが
ボクんちの冷凍庫も空いてきたことやし
毎日酒ばっかり飲まんと何ぞ釣りに行かなぁいかんね!

そうそうアオリイカもボチボチあがりよると!

この日も美味しくいただきました

ごちそうさま~(*^_^*)

おしまい
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