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土佐日記~幡多編~

気分はいつも酔い心地!高知県西部(幡多郡)の美・食・遊を紹介

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肴はハラボで…

昨夜!酔っ払って眠たい目をこすりながら起きちょりますと
※21時までは起きちょくという約束があるんで(笑)
女房が「朝早うに雨が降りそう?やねえ!
    もし雨が降っきたら窓閉めちょってよ」
と言われちょりましたので天気図を見ちょいて
4時ごろまで大丈夫やねや!とぐっすり

目が覚め真っ暗な空とニラメッコしよりますと
4時過ぎごろからやっぱり降ってきた!
何かバッチリ当たると気分がえいねえ^^
今日は良い事あるかも(*^_^*)

今は本降りの土佐の端っこです

さて!一回ネタに使うと続けてしまう悪い癖があります!

と言う事で晩酌日記です(^_^;)

先ずは焼きナスをつまみながら
岩倉酒造場さんの芋焼酎「妻」をロックで…

酒造場の責任者、岩倉氏の奥様に対する
思いを込めて名づけられました。
合鴨農法の有機栽培米と厳選された
黄金千貫で仕込んだこだわりの焼酎。
まろみある 飲みやすい口当たりが特徴

引用ね(^^ゞ

この焼きナスは
150827056.jpg
ボクの好物^^

続いて…

刺身
150827058.jpg

鰤です^^
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脂の多いところは山葵を多めに頂きます
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美ん味~~~い^^

この鰤の刺身にした所はこちらで言うハラボの部位
夏季でも充分脂がのっちょります

女房が
「でっかいハラボ2つ入って300円で
売りよったので買うてきたで」と・・・
「活きもえいしどうする?」と聞いてきたので

「一つは刺身!もう一つは塩降り焼にしてや」
と言うちょりましたので

その鰤のハラボの塩降り焼きです
150827064.jpg

ブッシュ柑をぶしゅ~っとかけて(笑)
150827065.jpg

前(胸)のほうから皮も一緒にガブリっ!
150827071.jpg
美ん味~^^

一番脂の乗った先っちょのほうは
最後にガブッっとやっつけちゃりました(^^ゞ
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食べ慣れちょるというても!やっぱり美味い

さて!次に出て来たのが最近よく出てくる
豚肉の上に野菜をのせてタタキの垂をかけた!

豚肉のタタキ←↑そのまんまやいか(笑)
150827068.jpg
アッサリして美味しいで

それと

ポテトサラダ
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刺身を作る時に除けた
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とスジの所
150827075.jpg
炙ってポン酢を・・・

捨てんとちゃんと食べよります(*^_^*)

この日も

気持ちよう

飲んで

食べて

お腹も気分も

腹いっぱいになって

酔い子で

美味しかったぜよぉ~!

ごちそうさまぁ~^^

おしまい
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