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土佐日記~幡多編~

気分はいつも酔い心地!高知県西部(幡多郡)の美・食・遊を紹介

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頑張ろうと思うと

疲れてしまいます

少し休みますm(__)m

あくともん。

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佐藤(白)も肴も旨い!

ボクの大好きなご夫婦さんから
須崎市の桑田山の雪割桜が綺麗やったとの情報を得て
来週は女房と行く計画をたてちょったがですけんど
どうも天気が悪そうながちや!!嫌んなるぜよぉ~

今日も荒れそうな土佐の端っこです!

さて!蟹をもろうたので焼ガネ(カニ)にして

佐藤白の湯割りで晩酌日記です
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はい!まだおでんも食べよりますよぉ~(笑)
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この日の刺身は

ウメロ
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地ダコ
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倅が釣ってきて一杯置いていってくれた

モイカ(アオリイカ)
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モイカのシッピ(ひらひらの所)はイカソウメンに
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女房が銀紙は自分で巻いちょってって出してくれた

手羽中のチューリップ
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銀紙巻くの下手糞やね(笑)

女房は手羽先を買ってきて手際よくパッパパっと捌きます
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高校生の時にお肉屋さんでアルバイトをしていた時に教えてもらったそうです

これが美味しいがよねぇ~!
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大好物ばっかしやいか!と突っ込まれそうですが
ボクの大好物です

鶏肉いうたら玉子もつけてもらわんとね!

今回は出汁巻きにせんと
塩コショウ味のコロコロ焼き(スクランブルエッグ)にマヨネーズを絡めて
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スプーンで食べます(笑)

はい!ガネ(蟹)も刺身もぜ~んぶ頂き物!

料理を手伝ったのは手羽中

チューリップの銀紙巻いただけ!

後は記憶が無いなるばぁ呑んだら

ボクの1日は終わり

酔い晩酌でした

おしまい

特製五目らーめん

昨日の寒かったこと!!

積もることはなかったがですけんど
午前中、今季2度目の雪も舞うて
よいよ寒かった土佐の端っこです

さて!寒い時はやっぱりラーメン🍜

昨日、女房がお昼はラーメンでも作っちゃろうか?

と訊いてきたので塩味で五目風に作って

って頼んだのがこれ
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スープは創味シャンタンDX をベースにボク好みにアレンジ

具は家にあるものと
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前日の昼ご飯に作ってくれた天津飯のエビの残り物(^^;)

麺は麺蔵の生中華麺 細縮れ麺
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極細~極太麺まであるので、その日の気分やけんどね(笑)

あぁ~美味しかった
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ご馳走様


さて!少し前ですがブログ友達が元気よく育てた
ホント綺麗なアジアンタムを紹介してくれちょりました

ボクんちもアジアンタム育てよります
って言うちょりましたので紹介します
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春からまだまだ茂ってきます

これで16年目
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こんなのが株分けして3鉢あります

女房もボクも花や緑が大好きなので
家の中も外も色んな植物でいっぱい
※胞子が飛ぶがやろか?色んな鉢にも生えちょります

問題なのが場所を取ること(^^;)

この夜光貝はボクが磨いたもの(25cmはあるがぜ)
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実物はギンギラに光って画像よりずっと綺麗ながですよ

はい!そういうことで

今回はこのへんで

おしまい

ヨコはおしまい <゜)))彡

最近、本業の方もバタバタして更新が遅れよります

今日は晴のち曇の予報やったがですけんど
今にも雨が降りそうな土佐の端っこです

さて足摺岬沖では平均3kg~4kg超(大きいのでも6kgまで)
の本マグロの子供(ヨコ)が年明けから釣れよります
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けんど規制がかかって
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今回で
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ヨコはおしまい( ´∀` )
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釣れても逃がします(^^;)

もう何匹食べたろか?
美味しかったです
ヨコちゃん ありがとう(*^-^*)

さてさて!そのヨコが釣れよりますボクの遊び場の紹介

両方ともだいぶ前に紹介した画像ですけんど

沖から見た足摺岬灯台
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ここは臼碆(うすばえ)
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日本列島で一番最初に黒潮の本流がぶつかる地磯

ここら辺一帯が子供の頃からの

ボクの素潜り漁や釣りの漁場(遊び場)でもあり

ボクを育ててくれた太平洋です

一回遊びに来てね(笑)

おしまい

おでんばっかし(^^;)

暑かったり寒かったりと齢のせいか
身体がついていかんちや
今日は暖かい土佐の端っこです

さて!もう皆さん飽きて来ちょると思いまして晩酌日記は
一時止めちょこう思いよったがですけんどネタがないので晩酌日記です(^^;)

正月用に買った酒もとっくに、のう(無く)なっちょるので
近所で買ってきた黒霧のお湯割り2杯目を注いだ所で
本日で3日目のおでんが出てきました

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ボクは厚揚げと大根さえあれば充分ながですけんど!
今日のは豚バラ肉も入れてくれちょりました
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厚揚げ3つ目(笑)
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今日の刺身は
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いつものハガツオ
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適度の脂の乗りも

モチモチで
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美味しいぃ~ぜよぉ~

いつもの皮の炙り(ポン酢かけ)
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今回はアラの身も取ってもらって一緒に炙ってくれました^^

後は

ボクの好きなカツ丼の上
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肴用は小さくカットしてもらってます
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そうそう


おでんにうどん入れても美味しいで!
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試して見て下さい

この日はじっくり3時間ばぁだらだらと飲みよりますと
女房が片付けてしもうたので

刺身2切れと、この1杯飲んだら
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この日はおしまい

やったと思います(覚えてない)

まぁこんな画像があるという事は

そうながでしょう(笑)

ご馳走様ぁ~

おしまい